1.耐久性のある材料を選択します
通常の紙のメニューは安価ですが、数回の使用の後、折り目やグリースの汚れを発症します。長い-持続メニューを確保するには、積層ポーチを選択するのが最善です。たとえば、マット仕上げのラミネートポーチはメニューの表面を密閉し、防水性とグリース-耐性にしながら、グレアを防ぎ、よりプレミアムな外観を作成します。
2。定期的に拭いて消毒します
メニューは毎日頻繁に見られるため、レストランのスタッフは定期的に掃除する習慣を身に付ける必要があります。湿った布または消毒剤のワイプで単に拭くと、指紋とグリースが削除されます。
3.それらを単一シートまたは小冊子にします
厚いメニューは掃除が難しく、損傷しやすいです。レストランは、掃除や交換を容易にするために、より少ないページのシングルシートまたは小冊子を作ることをお勧めします。
4.バックアップコピーを保持し、定期的に交換します
最高のメニューでさえ、時間の経過とともに摩耗します。レストランは、いくつかのメニューを事前に準備し、定期的に交換して、顧客に提示されたときに常に清潔で整頓されていることを確認できます。
5.透明な保護袖を使用します
一部のレストランでは、メニューを保管するために透明な保護袖を使用しています。専門的にラミネートされた紙ほど効果的ではありませんが、この方法は汚れに対するある程度の保護を提供できます。